Star fu fondata da Danilo Fossati nel 1948; Attualmente è una delle aziende più importanti nel settore alimentare italiano, con una chiara leadership in gran parte delle categorie di prodotti in cui è presente sul mercato. Star presidia categorie quali Brodi e insaporitori, derivati del Pomodoro e Sughi Pronti, Thè e Infusi, Tonno in scatola e Olio di semi vari con-diversi marchi "Star", "Pummarò", "Sogni d'oro", "Gran Ragù", "Mare Aperto", "Olita" ormai entrati a far parte dell'immaginario e del vissuto delle famiglie italiane.

La forza e la credibilità di Star sono state plasmate nel corso degli anni. Attraverso la ricerca e il miglioramento costante sia del livello di qualità sia della vicinanza al consumatore, Star ha da sempre mirato all’offerta di prodotti auténticamente buoni e naturali, ad elevato contenuto di servizio, in grado di corrispondere pienamente, talvolta addirittura anticipando, i trend in continua evoluzione. Oltre ai marchi storici in Italia, svolge un ruolo fondomentale all'estero, soprattuto nei Paesi Bassi il marchio "Grand’ Italia" che viene percepito dai consumatori come la marca rappresentativa della più alta tradizione culinaria italiana, con prodotti che vanno dalla pasta ai sughi di pomodoro, al pesto, all’aceto balsamico e molte altre gustose specialità italiane. Con lo scopo di rafforzare la sua posizione internazionale, dal gennaio del 2007 la Società è stata coinvolta in un importante processo di ristrutturazione dell'azionariato; come conseguenza di ciò, Star fa attualmente parte della Holding spagnola PASA GROUP, che controlla anche Gallina Blanca, un marchio leader in Spagna, Russia, Ucraina e Africa per prodotti come Dadi da brodo, Piatti pronti solo da scaldare e Insaporitori.

Attraverso questa operazione strategica, la Società punterà a raggiungere, con risorse rinnovate, i propri obiettivi in termini di nuovo sviluppo nei mercati di riferimento di nuovi prodotti, per garantire sempre:
-  la più alta qualità all’insegna dell’autenticità e del gusto italiano ai propri consumatori ed un livello eccellente nell'assistenza ai propri clienti
-  investimenti mirati a sostenere la posizione di leadership nelle diverse categorie di riferimento
-  un'organizzazione flessibile con il continuo obiettivo di migliorare i processi e i sistemi per offrire ai consumatori prodotti e soluzioni in linea con i loro bisogni attuali e futuri

Attualmente il complesso industriale di Star è costituito dallo stabilimento storico di Agrate Brianza (Mi), dove sono state ristrutturate le varie linee di produzione di Brodi, Insaporitori, Sughi e Pesto, Thè, Infusi e altri prodotti.